Apa aja di-telor asin-in pasti enak! :D Udah lama pengen beli Salted Egg Chicken di toko sebelah, tapi selalu mengurungkan niat karena harganya setara dengan 1 ekor ayam utuh :'( Yasudah mending buat saja karena ternyata mudah ^^

Bahan Popcorn Chicken:
- 1 buah dada ayam fillet, potong dadu. Bumbui garam & merica
- 1 butir telur ayam, dikocok rata
- 1 bungkus tepung bumbu serbaguna

Bahan saus:
- 2 butir telur asin, diambil kuningnya saja
- 1 lembar daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- Garam dan Merica secukupnya
- Sedikit air

Cara Membuat Popcorn Chicken: 
1. Tuangkan tepung bumbu serbaguna ke atas piring. Kering ya, nggak usah pakai air tepungnya.
2. Masukkan ayam fillet, aduk2 sampai tepung menyelimuti ayam.
3. Masukkan ayam yang sudah diberi tepung tadi ke telur yang sudah dikocok. Aduk.
4. Masukkan lagi ayam tersebut ke tepung bumbu agar lapisan kulitnya lebih tebal.
5. Goreng sampai kecoklatan.
6. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan ke piring.

Cara Membuat Saus:
1. Haluskan kuning telur asin menggunakan sendok. Beri air sekitar setengah gelas.
2. Tumis bawang putih, bombay, dan daun bawang.
3. Tuang telur asin yang sudah dihaluskan. 
4. Beri garam dan merica, koreksi rasa.
5. Jika sudah mengental, matikan api.
6. Tuang bumbu ke atas Popcorn Chicken tadi.

Selamat mencoba! ;)